Sua origem é do oriente médio, mas é cultivado em todo o mundo em regiões semiáridas. Há uma infinidade de possibilidades de criação com esta fruta, de bebidas a sobremesas. Kaly Melão é símbolo de delicadeza e refrescância para quem aprecia o sabor marcante que a fruta proporciona. Seu uso pode ser feito tanto para bebidas alcoólicas quanto não alcoólicas.