O xarope de bordo é parte integrante da cultura canadense. Há uma razão pela qual a bandeira nacional apresenta uma folha de bordo! Para nós, isso significa que a primavera está de volta! Produzimos nosso xarope em março e abril, a estação açucareira, e sempre comemoramos com uma festa de adoçantes. Reunimos em torno de uma mesa para uma refeição tradicional, contamos histórias de lendas canadenses sobre como o xarope de bordo foi descoberto, cantamos, dançamos, temos uma explosão! É a chance perfeita de dizer adeus ao inverno enquanto satisfazemos nossos gulosos!
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