O Sloe Gin é o tradicional gin Monkey 47 com a infusão de uma fruta chamada abrunho (sloe berry, em inglês), muito comum na Europa. A fruta é da família das ameixas e tem sabor adstringente. Açúcar também é adicionado a bebida e a graduação alcoólica é reduzida para 29%.
Para a produção do Monkey 47, são utilizados 47 botânicos, entre plantas, ervas, frutas e especiarias. É a junção de tradições britânicas com os exóticos sabores da Índia, mais os aromas nativos e selvagens da Floresta Negra. Ao menos um terço dos ingredientes do gin são fornecidos pela Floresta Negra, e são eles que dão o caráter e distintivo sabor do Monkey 47. Alguns dos botânicos da receita: lingoberries da Escandinávia, amora silvestre, camomila, raíz de angelica, coentro, sálvia e muitos outros. Após destilado, o gin descansa em recipientes de cerâmica por três meses antes de ser engarrafado.
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