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O Freixenet Prosecco é o espumante da vinícola espanhola elaborado na Itália, dentro das especificações da Denominação de Origem Controlada Prosecco. É produzido com a variedades de uva Glera, cultivadas na região de Vêneto.
Os cachos inteiros de uvas são suavemente prensados e o suco passa por um processo de fermentação lenta para preservar os delicados aromas e frescor da uva. A segunda fermentação ocorre a uma temperatura controlada em tanques de aço inoxidável pressurizados. Após algumas semanas, os demais açúcares naturais resultam em um vinho espumante fresco e frutado.
Visualmente, a Prosecco da Freixenet apresenta coloração amarelo palha e efervescência volumosa. Aromas de frutas cítricas se destacam, além de notas de maçã e florais. No paladar, leve e fresco com toques de limão maduro, maçã verde e toranja.
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